Tempo f?? avevo acquistato una busta di 2 kg di arance, quelle gi?? confezionate dentro le buste a rete. L'etichetta aveva attirato la mia attenzione l'avevo conservata con l'intezione di pubblicarla qui, ma... l'avevo persa.
Ora l'ho ritrovata:
Come vedete c'?? scritto che le arance le hanno trattate con E904 e E914 
Aldil?? della scritta che si legge sull'etichetta "cera d'acqua"... ma che robaccia ?? E904 e E914?
Gironzolando su Internet ho visto che l'E904 ?? gommalacca
ed l'E914 ?? cera polietilenica ossidata!
In particolare la gommalacca pu?? provocare allergie o reazioni di ipersensibilit?? 
Insomma, in poche parole lucidano le arance con la cera e la gommalacca!!!
E noi grattugiamo la scorze degli agrumi dentro le nostre torte 
Comunque quella ?? stata una delle rare volte che ho visto scritto a chiare lettere su un etichetta di una busta di agrumi
che cosa hanno usato per trattare le scorze 
In genere lo scrivono (perch?? ?? obbligatorio indicarlo) a caratteri microscopici.
E brava La Mariarosa 
(Modificato 2 volte, ultima modifica: Sab 09 Feb 2008 22:36)
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