Seppioline con peperoni

E per questa sera... ancora pesce!!!
D'altronde ho la mia dolce met?? con piccoli problemi di colesterolo e quindi cerco di arginare i danni!!!

Ciao, allora eccoti la ricetta:
Ingredienti (premetto che vado molto ad occhio... la quantit?? dipende dalla voracit?? che hai in famiglia!!)
500 g. seppioline intere e pulite (se le avete pi?? grosse, potete tagliarle a listerelle non troppo piccole)
3 peperoni rossi e gialli
vino bianco, olio, aglio, sale, peperoncino se vi piace

Mettete a soffriggere l'aglio in una casseruola con dell'olio, quando si imbiondito aggiungere le seppioline, lasciate insaporire per un paio di minuti e aggiungete mezzo bicchiere circa di vino bianco. Quando l'alcool sar?? evaporato aggiungere i peperoni tagliati a grosse falde, aggiustate di sale e/o peperoncino, cuocete ancora per circa 20 minuti a fiamma bassa.
Facilissima da fare, ci si impiega pi?? tempo solo nel pulire le seppioline (ma volendo si possono prendere quelle surgelate e si ovvia al problema!! )

Ingredienti
500g di seppioline pulite
2 grosse patate
olive snocciolate
2 piccoli pomodori
2 limoni
sale
olio evo
Lessare le seppioline in acqua acidulata con un pò di limone. Una volta raffreddate tagliatele a pezzi. Sbucciate e tagliate le patate a tocchetti, e fatele bollire al dente. Tagliate a pezzi il pomodoro, sgocciolate le olive.
Una volta raffreddati gli ingredienti, unite le seppie e le patate, aggiungete le olive e i pomodori. Preparate una salsina con olio, sale e limone e condite il tutto. Buon appetito

Per decorare ho aggiunto un rametto di rosmarino e degli spicchietti di limone affettato. Volendo potete invece utilizzare del prezzemolo fresco