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300gr.di gorgonzola al mascarpone,10 noci,60gr. di pistacchi.in una ciotola lavorate il gorgonzola aggiungeteci i gherigli di noci fatti a pezzettini e amalgamate tutto,ricavateci delle polpettine e passatele nei pistacchi tritati e mettetele su un piatto di portata ,sono buone anche con l'aperitivo............
La cucina è un'arte dipinta nelle ricette.
carissimo LInus......!!! con questi stuzzichini bisogna stare attenti!!!!!!!!!!! perch?? sono eccezionali!!!!!!!!! gustosissimi e..pericolosissimi!!! perch?? sono come le ciliege ...non bastano mai!!!! squisito abbinamento, io proverei a passarli (scusa l'avance...!) anche in un trito finissimo di rughetta (A' FINE U MUNDE!!!) e poi Linus accompagnato da un bianco ghiacciato delle nostre colline in quel di ciociaria!!!! che ne dici!!!! salutissimi!!! Mario !
MARIO ti ringrazio per il suggerimento della rughetta la prover?? al pi?? presto e vero e un'ottimo abbinamento per quanto a vino anche li avete degli ottimi come il vermentino non scherza..... ------- salutoni Linus
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