Spaghetti al biroccio

Vi voglio presentare una specialita' di mio marito: "Spaghetti al biroccio"
li abbiamo chiamati cosi' perch?? copiati dal ristorante dove li abbiamo mangiati.E' un piatto velocissimo e molto gustoso...molto profumato,provare per credere!!!!

Spaghetti
1 confezione di pancetta a dadini
1 mazzettino di santoreggia(o timo in base alla disponibilita'...i sapori sonomolto simili)
2 pomodori rossi
parmigiano grattuggiato
olio extra
aglio
pepe
sale

Frullare nell'olio extra la santoreggia,far rosolare in padella la pancetta e l'aglio con l'olio aromatizzato.Aggiustare di pepe e sale.




Cuocere gli spaghetti,scolarli al dente e saltarli nella padella aggiungendo i pomodori tagliati a fette sottili e abbondante parmigiano grattuggiato.


Completare la cottura e servire spolverizzando di parmigiano e mettendo qualche fogliolina di santoreggia a crudo.


ciao...ciao...

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

Ricetta per tenere lontani i vampiri???

Ma per il tanto aglio che hai messo, n??????????????????????. Comunque deve essere di un buonoooooo, gnammmm
Besos

complimenti! ho gia' cenato ma farei volentieri una cena bis