Spicchi di mandarino alla grappa

Visto che in dispensa avevo dei mandarini dolcissimi, ho pensato di fare con le bucce il liquore al mandarino, il frutto invece, di metterlo sotto grappa come faccio di solito con l'uva e le ciliege. Ho voluto provare sia con gli spicchi di mandarino che con quelli dell'arancio. !


Spicchi di mandarino alla grappa


Ingredienti

gr 800 di Mandarini o arance senza buccia
grappa q.b. ( deve coprire la frutta )
gr 400 di zucchero semolato
4 chiodi di garofano
1 pezzetto di cannella

Esecuzione

Sbucciare i mandarini, eliminare il più possibile le pellicine e togliere i semi.





Dividere i futti in spicchi




Prendere un vaso di vetro con il tappo a chiusura ermetica. Fare uno strato di zucchero e spezie,
alternare con uno di spicchi di mandarino. Continuare fino ad esaurire tutti gli ingredienti. Coprire con la grappa che deve superare la frutta di qualche centimetro. Chiudere e mettere in dispensa. Aspettare un mesetto prima di consumare.












Questo è con l'arancio

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

meravigliosa ricetta... complimenti complimenti Cammyyy.....assolutamente da provare ciao_baci sendin_flowers

floralie ha scritto: meravigliosa ricetta... complimenti complimenti Cammyyy.....assolutamente da provare ciao_baci sendin_flowers

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

cammy ha scritto:

torta_della_nonna ha scritto: Ma che belli sorèèèèèèè !!! Super complimenti !!!!!
Prendono moltissimo il sapore della grappa ?? O e' la grappa a prendere il sapore del mandarino ???

Prendono il sapore della grappa sorèèèè....oggi li ho assaggiati e già si sente....trrrroppo buoni non sò se ce la faranno ad arrivare al mese.....e dire che a mè la grappa da sola non piace ....invece con la frutta diventa più dolce ed aromatica.... fra una quindicina di giorni ci aggiungo uva passa e albicocche secche.....mò vediamo sempre se ci arrivano...ahahahah

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)