torta alle noci

Questa è la torta che ho fatto domenica per riciclare delle noci. La ricetta originale tratta da una vecchia rivista è questa:
200 gr. farina integrale
150 gr. zucchero
100 gr. burro
100 gr. noci
lievito in polvere
2 tuorli
scorsa di limone grattugiata
40 ml. latte

Ho sostituito la farina integrale con quella bianca,e tritato le noci in una ciotola con 2 cucchiai di farina. Ho lavorato il burro a crema, unito lo zucchero e mescolato incorporando i tuorli uno alla volta. Poi va aggiunta la scorza di limone e si setacciano farina e lievito mescolando energicamente,e alternando il latte. Ho aggiunto le noci e mescolato. Ho versato il composto in uno stampo da 24 cm. e infornato a 190° per 30 minuti. Volendo, una volta che la torta è stata sfornata e si è lasciata raffreddare si pò cospargere di zucchero a velo. E' buonissima, viene bassa e piena di noci...

Buona Buona la tua torta Roby....... ciao_baci

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

..................bravissima Roby , ho provato la tua ricetta, e questa è la mia versione

.................ho fatto una torta travestita da plum-cake ..............
davvero ottima, grazie per il suggerimento ..............



A presto

Billa

Odi et amo. Quare id faciam, fortasse requiris. Nescio, sed fieri sentio et excrucior.