Accedi: fai Login nel forum (soli utenti autori di posts)
♦ Cancellazione utente
◆ Contatti
la ricetta del pan di spagna la trovate quì https://www.forumdicucina.mrcarota.it/veditopic.php?tp=2451 per la farcitura e la coperura la ricetta la trovate quì https://www.forumdicucina.mrcarota.it/veditopic.php?tp=2070 il limone e le foglie sono fatti con la ricetta del pastigliaggio dello chef mario ichnos prendete il pan di spagna e poggiatelo su un foglio di carta forno tagliate tutto intorno la carta che fuoriesce e lasciatevene un lembo fuori come si vede nelle prossime foto esso vi servirà per trascinare la torta una volta finita sul sottotorta, misurate l'altezza con un coltello a seghetto ora con le dita dividete circa a metà l'altezza in modo da fare un fermo per non affondare tutto il coltello nel pan di spagna e lasciandovi 1 cm dall'esterno cominciate a tagliare tutto intorno come da foto adesso con un coltello lungo e seghettato tagliate ed alzate un disco di pan di spagna ora svotate di un cm il pan di spagna meta dal tappo e meta dal sotto come in foto con una bagna che troverete quì https://www.forumdicucina.mrcarota.it/veditopic.php?tp=2070 bagnate il sotto mettete tanta crema quanta è la capienza mettete il tappo e bagnate adesso servendovi di un'altro piatto di uguale misura poggiatelo sulla torta e con un movimento veloce giratela versateci sopra la copertura fatela aderire tutto intorno e con il lembo di carta che fuoriesce trasferitela sul sotto torta e guarnite a piacere. a proposito che fine fa l'avanzo di pan di spagna e la crema?????????? eccovi serviti mettetelo nel congelatore servirà nei momenti di carestiaaaaaa.
Di fronte a una guantiera di babà tutte le controversie si appianano, e la Pace e la Concordia regnano sovrane. Un grande sapore ha sempre la meglio sui dissapori: grandi o piccoli che siano.
(Modificato 1 volta, ultima modifica: Mar 21 Dic 2010 00:02)
complimenti complimenti complimenti complimenti complimenti complimenti ...........sono anche io senza parole......sei veramente bravo......vedi quello che ieri dicevo a tua figliadurante la nostra simpatica chiacchierata , trova conferma qui.............. anche il limone e' perfetto ...degno della migliore frutta martorana.....anche se fatto col pastigliaggio.............bravissimo.......... ..............superbaci888888888888888888888
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
BRAVIIIISSSSIIIIMMMooo Zio Salsiiii è veramenti muolto Bellaaaa complimenti complimenti complimenti
Bella davverooo zio salsi!!!!!....a me il limone sembrava veroooo!!!!! complimenti complimenti
se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!
........beh, zio salsi, io direi............................tu non sei un pasticcere in incognito..................., ma sei il RE DEI PASTICCERI.....!!!!!!!!!!!!!!!!! Triplo urrah per Sua Maestà ZIO SALSI !!!!!!!!!!!!!!!!! A presto Billa
Odi et amo. Quare id faciam, fortasse requiris. Nescio, sed fieri sentio et excrucior.
zioooo peccato che sia come un miraggio .....si può solo guardarla e non provarla complimenti
La cucina è un'arte dipinta nelle ricette.
SEI SUPERLATIVO complimenti
Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.
E' fortunato chi ti sta vicino.Che dire? Semplicemente BRAVO
non so se li merito tutti i complimenti quelli super di billa poi......... certo la torta oltre a piacere dall'aspetto andrebbe assagiata e credetemi ve la farei assagiare volentieri grazieeeeeeeee vi abbraccio tutti
Termini e condizioni | Privacy & Cookie | Contatti
© Copyright 2025 MrCarota.it - Tutti i diritti riservati
Accedi