Ciao cari, ho provato a fare questa torta e anche se molto semplice ve la mostro.
Ingredienti: 200 gr. di pere, un limone e un mandarino, 300 gr. di farina, 50 gr. di latte, 100 gr. di burro, 200 g. di zucchero 3 uova, una bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale
Preparazione: spremere il limone e il mandarino, prendere le pere e tagliarle a piccoli cubetti e metterle nella ciotola insieme alla spremuta dei due agrumi...lasciare per almeno 15 minuti.
Nel fattempo ho preso il burro e l'ho lavorato con lo zucchero, ho aggiunto uno alla volta i tuorli delle uova, il latte e la farina con il lievito; da parte ho montato a neve gli albumi con un pizzico di sale che ho poi aggiunto al composto. Ho messo le pere e mescolato il tutto. Ho informato a 180° per 30/40 minuti.
Direi che è buona per la colazione....bacioni a tutti Ely
carpe diem
Accedi