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torta di tramezzini

forum: Antipasti

subforum: Torte salate

visite: 1.242

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Pubblicato: domenica 08 maggio 2011 23:19
AUTORE: CIAMBELLA
Admin, Registrato: 18/12/2007 17:06, Messaggi: 2024, Argomenti: 247
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Fatta per il buffet per la festa del primo compleanno della mia adorata nipotina,ispirata ad una ricetta del Mister,ecco la torta di tramezzini,davvero un'idea carina da presentare:

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Occorrono:
pane da tramezzino a fette rettangolari 700 gr
formaggio philadelphia o simili 250 gr
robiola 200 gr
tonno in scatola 3
salmone affumicato 100 gr
sott'aceti misti 560 gr
maionese 4 cucchiai circa
latte qb(se occorre)
ravanelli,lime e crema all'aceto balsamico per decorare

Componiamo la torta:
su un vassoio ho messo due fette affiancate di pane per tramezzino,ho spalmato la prima farcia fatta con salmone affumicato tritato fine fine e amalgamato alla robiola (mi sono aiutata con un goccino appena di latte per amalgamare meglio),ho messo sopra altre due fette di pane da tramezzino nel verso contrario al primo fatto,in modo che gli strati tengano meglio senza muoversi,ho farcito questo secondo strato con una crema fatta con sott'aceti tritati fini amalgamati con 2-3 cucchiai di maionese,ho messo sopra altre due fette di pane da tramezzino sempre alternando il verso e ho farcito quest'ultimo strato con una crema fatta con tonno tritato e 2 cucchiai di maionese.Ho terminato mettendo sopra le ultime due fette di pane da tramezzino.
Ho spalmato su quest'ultime fette di pane la philadelphia e l'ho stesa con una spatola per rendere la superficie liscia,ho decorato con fettine di lime e fettine di ravanello,qua e la' delle goccioline di crema all'aceto balsamico.

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Al momento del consumo l'ho tagliata a cubotti infilzando delle forchettine colorate su ognuno.

 

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

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Pubblicato: domenica 08 maggio 2011 23:34
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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Buonissimaaaa bell'idea......ne mangerei volentieri un bel pezzo,nò aspè due pezzi ahahah !! Smile Smile Smile Smile complimenti complimenti clapping clapping honger honger sendin_flowers ciao_baci

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

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Pubblicato: lunedì 09 maggio 2011 07:00
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
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Questa e' veramente un'idea bellissima ciambelina mia !!! E' d'effetto e anche pratica, forse anche piu' dei tramezzini !!! complimenti questa te la copio alla prima occasione Smile Smile Smile

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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Pubblicato: lunedì 09 maggio 2011 09:17
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101
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Vero ottima idea, per di più lascia facoltà di scelta degli ingredienti a seconda dell'occasione Smile

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

 
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Pubblicato: martedì 10 maggio 2011 15:36
AUTORE: Birillo
Utente super, Registrato: 30/11/2007 18:39, Messaggi: 401, Argomenti: 60
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icon_cat.gif Da copiare subitissimo! Complimenti Ari !!!!

 

temendo il peggio non ci godiamo il meglio

 
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Pubblicato: martedì 10 maggio 2011 20:10
AUTORE: SiteAdmin
SiteAdmin, Registrato: 25/03/2005 22:13, Messaggi: 1198, Argomenti: 246, Sito Web, pagina Facebook
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CIAMBELLA ha scritto: ispirata ad una ricetta del Mister

beh ma la mia ricettucola è davvero poco davanti a questa bellezza e bontà Smile honger i-photo2 breakfast
complimenti Ciamby!

 

 
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