questa anche l'ho preparata x mio cognato....
Rustica ricotta e spinaci in pasta fillo
X 8 persone : 3 fogli di pasta fillo,
Olio x ungere, g 200 di spinaci,
G 300 di ricotta, una noce di burro,
Sale,
Preparazione :foderare uno stampo
Piccolo , da 7-8 porzioni, con i tre fogli
di pasta fillo, spennellarli leggermente
Con l???olio, farcire con gli spinaci che ,
Saranno stati lessati salati e strizzati, x
Poi essere ripassati nel burro fumante e
Una volta raffreddati uniti alla ricotta,
Chiudere la torta con la pasta che fuoriesce dallo stampo, mettendola dentro in modo
Disordinato , ( come va??? va??? ), spennellare ancora con l???olio e infornare a 200?? x
20-25 minuti
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
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