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Verza alla pizzaiola

forum: Contorni

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Pubblicato: giovedì 17 luglio 2008 21:45
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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In questo modo si possono fare i diversi tipi di verza. Io così faccio anche il finocchio. Possono essere serviti come contorni assieme a della carne oppure da soli come secondo. Sono buoni sia tiepidi che freddi........

Verza alla pizzaiola.

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Ingr. una piccola verza, un ciuffetto di prezzemolo, 2 spicchi di aglio, un pezzetto di cipolla, 1 carota, 1 cucchiaio di capperi, 1/2 cucchiaino di origano, sale q. b., un pò di olio extra verg. oliv., gr. 500 di pelati o pomori da sugo.

Tagliare la verza a metà, poi a listarelle e lavarla per bene.

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Prendere la pentola a pressione, chi la possiede altrimenti una pentola qualsiasi. Metterci un pò di olio, la verza, il prezzemolo e l'aglio tritati, la cipolla e la carota a fettine, il sale, i capperi , l'origano ed i pomodori a pezzetti.Metterla sul foco a fiamma bassa e farla andare un pochino. mescolare per bene , metterci il coperchio e far cuocere per 25 minuti.Sfiatare il vapore che c'è dentro la pentola, togliere il coperchio assaggiare se và bene di sale, e far restringere il sughetto se è troppo liquido.Far intiepidire e servire. Non solo è buonissima ma è profumatissima provare per credere Exclamation Very Happy

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Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

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Pubblicato: venerdì 18 luglio 2008 14:23
AUTORE: Ros
Utente novello, Registrato: 22/11/2007 14:42, Messaggi: 14, Argomenti: 4
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Sul forum non scrivo quasi mai; lo leggo sempre e approfitto di voi per imparare molte cose. Oggi però mi sento in dovere di ringraziare Cammy che con le sue foto rende un servizio veramente unico. Complimenti ed un grosso grazie

 

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Pubblicato: venerdì 18 luglio 2008 14:49
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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Grazie ros, mi piacerebbe conoscerti di più........... che ne dici di mettere qualche tua ricetta??? Mi farebbe piacere contraccambiare i complimenti. Wink Very Happy

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
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Pubblicato: venerdì 18 luglio 2008 20:28
AUTORE: Billa
Utente senior, Registrato: 24/02/2008 22:32, Messaggi: 272, Argomenti: 22
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................condivido e sottoscrivo quello che ha detto ros, che sintetizzo

in un EVVIVA CAMMY gridato a squarciagola!!!!

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A presto

Billaclicca per ingrandire

 

Odi et amo. Quare id faciam, fortasse requiris. Nescio, sed fieri sentio et excrucior.

 
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Pubblicato: venerdì 18 luglio 2008 20:40
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
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credo anche io che cammy fornisca un super servizio ai nostri utenti..........sei unica cammyyy !!!!!! clicca per ingrandire
sai che non avevo mai visto la verza cucinata in questo modo ????? mi piace molto la verza.........i l'ho sempre mangiata nel minestrone e in insalata ...............ora la provero' anche cosi'''''''''' !!!!!!

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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Pubblicato: martedì 22 luglio 2008 19:36
AUTORE: sara80
Utente super, Registrato: 09/07/2007 17:23, Messaggi: 357, Argomenti: 37
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infatti, e sicuramente per fare queste splendide ricette con ogni passaggio fotografato, ci impiegherà molto più tempo!! grazie!! Wink

 

 
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Pubblicato: martedì 22 luglio 2008 21:48
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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grazie_gira kiss Very Happy

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
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Pubblicato: sabato 02 agosto 2008 16:31
AUTORE: itria
Utente senior, Registrato: 24/11/2007 19:53, Messaggi: 391, Argomenti: 20, Sito Web
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condivido in pieno quanto detto dalle altre grazie cammy..

 

dieta non vuol dire mangiare poco ma ..mangiare bene...

 
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