etrusca ha scritto: Mi hanno dato la ricetta delle acciughe sotto pesto alla toscana:
acciughe sotto sale,
olio,
aglio,
peperoncino,
prezzemolo.
Fare un trito con aglio, prezzemolo e peperoncino, quindi uno strato di acciughe uno strato del trito e cosi via.Coprire d'olio, consumare dopo almeno 2 ore. Si tengono in frigo anche per molto tempo. C'è però una cosa che non mi convince, chi mi ha dato la ricetta mi dice che non devo eliminare il sale che copre le acciughe, e l'amica che le ha mangiate mi assicura che sono delicatissime. Voi cosa ne pensate?
Ciao carissima etrusca piacere di conoscerti, dunque le acciughe sotto pesto vanno dissalate e spinate dopodichè tutto la ricetta è perfetta io le faccio spesso se vuoi vedere la foto clicca quì
https://www.forumdicucina.mrcarota.it/viewtopic-la-mia-cena-della-vigilia-di-natale-3103.php CIAoooooo
Di fronte a una guantiera di babà tutte le controversie si appianano, e la Pace e la Concordia regnano sovrane.
Un grande sapore ha sempre la meglio sui dissapori: grandi o piccoli che siano.
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