Bietole ai formaggi.

Questo è un modo diverso per magiare la verdura bollita. E' molto semplice e gustosa. Da piccoli i miei figli non amavano mangiare la verdura bollita,
(bietole, spinaci, cicorie, belga ) io allora la facevo in questo modo e .........
la mangiavano.


Bietole ai formaggi.




Ingredienti

2 mazzi di bietole

2 spicchi di aglio

un pò di olio extra verg oliva

gr 70 di formaggio grattuggiato ( io adopero il pecorino )

delle fette di formaggio che fonde ( io ho usato dolce sardo )

se piace potete mettere un pezzetino di peperoncino piccante

sale q. b.

Pulire e lavare le bietole






Mettere sul fuoco una pentola con dell'acqua. Appena bolle buttarvi il sale e le bietole. Far bollire per 15/20 minuti.Appena cotte toglierle dal fuoco e scolarle per bene.





prendere un tegame che possa contenerle mettervi l'olio e gli spicchi di aglio schiacciati. (se piace anche un pizzico di peperoncino. )




Fatelo dorare a fuoco basso. poi eliminatelo




Adesso aggiungete le bietole ben scolate dal liquido di cottura.Mescolatele,
e fatele insaporire per 5/7 minuti.




Aggiungervi il formaggio grattuggiato.




Mescolare bene il tutto




Poco prima di servire a tavola coprirle con fette di formaggio che fonde.
Mettere un coperchio e farle sciogliere. (io le ho messe in una pirofila e
fatto fodere alcuni minuti in microonde.)











occhietto

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

Dai concyyyyyy
Così la verdura è più appetibileeeeeee

Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)

si buone e invitanti... come sempre Cammy... ricette semplici e gustose

Sicuro gustosissima,mmhhhh...,e da provare.