...ecco, li ho provati anche io, mi attiravano troppo :
questo è il risultato finale
:
....e questa la ricetta un pochino modificata :
Ingredienti :
350 gr. di farina ; 250 gr. di fecola ; 100 gr.olio di semi ; 150 gr di latte; 2 bustine di vanillina ; 1 uovo intero, ; 300gr di zucchero ; 1 fialetta di aroma all’alkermes ; 1 bustina di lievito in polvere ; 50 gr. di cacao amaro per l’impasto al cioccolato ; zucchero di canna per spolverizzare.
Preparazione :
Mescolare in una terrina la farina, la fecola, la vanillina ed il lievito. Poi fare la fontana ed aggiungere lo zucchero, l’uovo, l’olio , il latte e la fialetta di aroma .
Impastare bene tutto : il risultato deve essere una frolla morbida. Dividere l’impasto in due parti ed in una delle due incorporate il cacao, amalgamando bene.
Stendere un pochino la pasta e dare ai biscotti la forma desiderata, magari intrecciando i due impasti e ottenendo così biscotti di due colori.
Cospargere di zucchero di canna e cuocere in forno 20 minuti a 170°.
E poichè domani è domenica, avremo modo , una volta tanto di fare colazione senza fretta e di gustarli come si deve......
Buon fine settimana,belli
Billa
Odi et amo. Quare id faciam, fortasse requiris. Nescio, sed fieri sentio et excrucior.
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