
Ieri ho preparato questa viennetta x il giorno di ferragosto.(piu' che viennetta e' una mattonella
) )
L'ho fatta utilizzando x le cialde interne la nutella come nella ricetta di https://www.lacucinadimarble.it/
Quindi ho utilizzato :
2 tubi di latte condensato
500 g di panna fresca
vaniglia
3 cucchiai di nutella
due cucchiai di scagliette di cioccolato fondente
Ho messo i tre cucchiai di nutella su un foglio di carta forno, ho coperto con un altro foglio e spianato col mattarello la nutella fino a renderla un foglio molto sottile.
Ho messo a congelare.
Nel frattempo ho montato a crema la panna insieme al latte condensato , aromatizzati in precedenza con una bacca di vaniglia.
Ho foderato uno stampo rettangolare con la pellicola trasparente, (quello che uso x il pane in cassetta, forse troppo largo e basso x la viennetta, ma sara' buona lo stesso).
Ho messo sul fondo un po' di scagliette di cioccolato,
ho fatto uno strato di crema con un terzo della quantita' preparata.
Ho messo in congelatore a rapprendere.
Dopo un'ora circa, ho aggiunto , sistemandolo sopra alla crema, un pezzo del foglio di nutella congelata.
Ho fatto un secondo strato con la meta' della crema rimasta,ho messo ancora un'ora a rapprendere in congelatore.
Trascorso il tempo necessario, ho messo il foglio rimanente di nutella sopra alla crema e ho aggiunto quella rimasta .
Ho chiuso la pellicola sopra al dolce e ho messo in congelatore.
Oggi l'ho capovolta e ho tolto la pellicola, al taglio e' perfetta e cremosissima
domenica vi faro' sapere se e' piaciuta
;-t)Tre minuti x fare questo lavoro e fare le foto...gia si stava sciogliendo
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)