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Ciao a tutte, stasera brodo di carne e come al solito mi sorge il dubbio su quanta pasta all'uovo (quadrucci o tagliolini) buttare gi?? per non avere poca pasta nel piatto e viceversa un pappone. C'?? un modo per dosare: una tazza, una tazzina, un etto ......a persona? Grazie e baci. Piera
Ciao Piera, io ne metto 20-25 g a testa, anche perch?? mi piace aggiungere delle fette di formaggio filante e a volte anche il pane .....retaggio dell'infanzia , sempre per la serie "Cara la mia dietologa, cosa te li d?? a fare tutti quei soldoni?". Ciusss
Cara Lou, qui non si parla pi?? di "broden" ma di un primo, un secondo e forse anche contorno.....ma che ne dici di aggiungerci un uovo sbattuto ( a m?? di stracciatella?) a proposito in Sardegna la mangiate la stracciatella? ......la tua dietologa ti benedir?? a vita!!!!!! Grazie e baci. Piera
Ma io mi devo mantenere in forze, che devo , vuoi forse farmi deperire? No, niente stracciatella qui, che poi mi sale troppo il colesterolo.... Besosssssss
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