Forum ScambiaRicette di Cucina
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brodo con stacciatella

forum: Primi

subforum: Minestre e zuppe

visite: 3.667

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Pubblicato: sabato 13 settembre 2008 18:54
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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Essendomi avanzato del brodo di carne dalla suppa cuata, ho pensato di far vedere a chi non l'ha mai fatto un piatto veloce, saporito e nutriente. Si può fare anche utilizzando del brodo di dado ( al posto di quello di carne )

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Ingr. brodo di carne, 1 uovo a persna, 2 cucchiai o più di formaggio grattuggiato a piacere.

Prendere una ciotola e mettervi le uova ed il formaggio, battere e mescolare per bene.






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Mettere il brodo a bollire. Appena accena a bollire versavi le uova col formaggio , nel frattempo che la patella cade nella pentola mescolare in continuazione per aluni minuti. Le uova devono cuocere e stracciarsi da quì il nome 'stracciatella' .

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occhietto honger honger honger honger honger

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Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

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Pubblicato: sabato 13 settembre 2008 19:19
AUTORE: floralie
Utente super, Registrato: 16/04/2008 19:58, Messaggi: 1145, Argomenti: 70
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complimenti Cammy !....non lo conoscevo il brodo con le uova battute con formaggio.......... grazie_gira clapping clapping clapping honger honger honger

 

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Pubblicato: sabato 13 settembre 2008 19:46
AUTORE: sara80
Utente super, Registrato: 09/07/2007 17:23, Messaggi: 357, Argomenti: 37
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buono, piatto semplice ma sempre buono...però non è un primo?? Rolling Eyes

 

 
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Pubblicato: sabato 13 settembre 2008 22:04
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed hai ragione Sara!!! ho sbagliato Exclamation Confused Crying or Very sad

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
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Pubblicato: sabato 13 settembre 2008 22:17
AUTORE: Roby.8
Utente super, Registrato: 19/04/2008 23:05, Messaggi: 603, Argomenti: 73
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cammy ha scritto: Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed hai ragione Sara!!! ho sbagliato Exclamation Confused Crying or Very sad

Cammy mi hai riportato alla mente quando ero piccola, mia nonna paterna me lo preparava sempre, e come hai fatto tu, anche per noi è sempre stato un primo piatto. Che buono.... super energico

 

 
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Pubblicato: domenica 14 settembre 2008 01:49
AUTORE: kimberlyn
Utente senior, Registrato: 12/11/2007 17:15, Messaggi: 282, Argomenti: 24, Sito Web
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Che bellissimi ricordi hai riportato a galla Cammy, la prima volta che la mangiai fu da bambina in una piccola pensione sulle Dolomiti...

 

 
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Pubblicato: lunedì 15 settembre 2008 09:06
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101
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Bhe signore, la cucina è veramente una cosa strana. Io per esempio faccio regolarmente la stracciatella in inverno e non mi sarebbe mai venuto in mente di postarla per la sua... come chiamarla... "scontatezza"?? E ora scopro che ci sono persone che addirittura non la conoscevano Shocked

Comunque sposto il post tra i primi e devo fare una tirata di orecchie a cammy: ma la finisci di postare immagini con sempre quei bei fiori sullo sfondo? Sono invidiosa!

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

 
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Pubblicato: lunedì 15 settembre 2008 09:18
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
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che buona cammyyy.....anche io la faccio quando mi avnza il brodooo.....ma molte volte lo faccio proprio x fare la stracciatella..............a giovanni piace moltissimooo............ Wink Very Happy Wink

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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Pubblicato: lunedì 15 settembre 2008 14:33
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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Grazieee Maiaa, grazie rosss ciao_baci ciao_baci ciao_baci

 

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Pubblicato: lunedì 15 settembre 2008 18:08
AUTORE: Andrea&Chiara
Utente super, Registrato: 24/09/2007 12:19, Messaggi: 307, Argomenti: 81
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Ottima cammy,Noi aggiungiamo i piselli pcosi i bimbi la mangiano.... Very Happy

 

Credo che i giovani siano il Nostro futuro...

 
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