decorazioni per torta in mmf - pag 3 , pag. 3

Grazie Mary... troppo buona

e vai!!!!!
Ciambella, sono sicura che, man mano la lavorerai, ti piacerà sempre di più. Per quello riguarda la colorazione, ho avuto modo di appurare che, usando i coloranti liquidi la pasta tende a schiarire invece, i coloranti in pasta sono perfetti e i colori rimangono pressochè inalterati.Inoltre ho visto che la tua ricetta prevede l'impiego di una quantità minore di caramelle e maggiore di zucchero a velo rispetto a quella che sono solita fare: sai che differenza ci sia tra le due paste?
Ciao e buon..... m.m.f.


Ultima cosa e poi chiudo: gironzolando per il Web, ho trovato 2 ricettine per realizzare proprio le caramelle e vista la difficoltà a reperirle di colore bianco non appena avrò un po' di tempo proverò a farle. Intanto se qualcuno è interessato a provarle faccia un fischio che inserisco le ricette!!!!

lella66

Mi sono cimentata per la prima volta in questa impresa e....devo dire che per essere la prima volta sono soddisfatta....
Poi con il tempo si può sempre MIGLIORAReeeE....

L'ho fatta per il compleanno di mia suocera e al ristorante porterò questa....

Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)

Ciao Paola, non è difficile fare la mmf.
Le caramelle sono quelle che spesso si trovano al lidl che sembrano delle spugnette, di solito sono bianche e rosa o bianche rosa e gialle come nel mio caso, infatti la copertura è di colore salmone. Poi per le rifiniture ho usato un pò di colorante alimentare rosso ed è venuto quel color fucsia.
Dentro l'ho fatta stile casereccio come si fa nel teramano, tre strti di creme diverse. Sono partita con la crema al cioccolato, in mezzo una pasta reale fatta con zucchero e mandorle tritate finemente e il terzo strato è fatto di semplice crema pasticcera.
Appena mi riesce e ho anche la foto della fetta posterò la ricetta intera.
Grazie per il complimento....devo dire che sono piuttosto soddisfatta per essere la prima volta..... ciao_baci ciao_baci ciao_baci

Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)

Bravissima Dany!!!! e se è vero che chi ben comincia è a metà dell'opera..........
P.S. Le caramelle "lavabili" sono quelle coperte da una patina di zucchero. Qui io le trovo di colore rosa-rosso marca Haribò. quando le lavate tenete presente che calano:usate acqua fredda, con quella calda si puliscono prima ma calano molto di più. Fare pure attenzione alla quantità di acqua da aggiungere per lo scioglimento: di solito calo a due cucchiai perchè nelle caramelle rimane sempre un po' di acqua della lavatura.

lella66

Grazie a tutte....continuerò a farne altre...perchè voglio migliorareeee

Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)