Per 4 persone:350 di farfalle
2carciofi
500gr.di asparaghi verdi
250gr di salmone (filetto ,anche congelato)
1cipollotto 200ml.vino bianco,sale e pepe prezzemolo tritato
Si tagliano agli asparaghi le parti dure e poi si dividono a meta' per il lungo,
si puliscono i carciofi dalle parti esterne dure ,si tagliano a meta,si toglie la barbetta e si tagliano a fettine e si mettono a bagno con acqua e limone per non fare annerire.Si mette a bollire l'acqua per la pasta e nel frattempo si prepara il sugo.Si mette in una padella capiente antiaderente 2 cucchiai d'olio con il cipollotto a pezzettini,si fa imbiondire un po' e si aggiungono gli asparaghi e i carciofi,sale e pepe e si copre .In un altra padella antiaderente si fa rosolare il salmone a cubetti in 1 cucchiaio d'olio,si aggiunge il vino sale ,e si fa cuocere, per pochi minuti,fino che evapora il vino.Nel frattempo si e' cotta la pasta(al dente,)si unisce alla padella con le verdure,si aggiunge il pesce ,il prezzemolo e si serve caldissima!!!!una prelibatezza di mia creazione,provatela!!Buon Appetito!! 
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