filetti di pangasio agli agrumi

filetti di pangasio agli agrumi




3 filetti di pesce 1 spicchio d'aglio un ciuffo di prezzemolo fresco 1 limone 1 arancia 1/2 bicchiere di vino bianco olio evo sale e pepe qb.succo di limone.
in una ciotolina mettete l'aglio ed il prezzemolo tritato aggiungete l'olio il sale pepe,l'olio il succo di limone ed il vino mescolate bene intanto in una pirofila da forno fate un letto con le fettine di aranace e limone tagliate sottilissime e alternandole 1 limone 1 d'arancia verateci sopra un pò della salsina adagiadeci i filetti di pesce e metteteci sopra il restante della salsa mettete in microonde a massima potenza circa 5 minuti ed e pronto. Si possono fare anche nel forno normale per circa 25 minuti...............
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La cucina è un'arte dipinta nelle ricette.

Bellissima e buonissima ricetta Linus ( l'unico problema............. non conosco il pancasio, non almeno con questo nome) complimenti

M. Grà prova a cercarlo surgelato, io l'ho preso stamattina e non costa neanche tanto, proverò la ricetta di Linus, purtroppo non ho l'arancia ma pensavo di provare con della scorza essiccata che ho conservato per i dolci.
Ciusss

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

non ho mai notato i filetti di pangasio...li cercherò!!!!