Forum ScambiaRicette di Cucina
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La frolla con i tuorli cotti......

forum: Dolci

subforum: Biscotti

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Pubblicato: Sabato 01 Dicembre 2007 11:01
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, Sito Web, pagina Facebook
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icon_flower.gif icon_flower.gif icon_flower.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif ho una richiesta......vorrei fare la frolla con i tuorli cotti..........quella che si usa x fare quei deliziosi pasticcini con la ciliegina al centro...........quella che si spreme con la sac-a-poche........purtroppo ho provato una sola volta con pessimi risultati........dato che devo preparare dei pasticcini e biscottini misti xx una ragazza che si sposa..........vorrei fare anche questi............chiunque li abbia fatti o conosca una valida ricetta....................e' allegramente pregato di PASSARMELaaaaaaa !!!!!!!!!!!!! GRAZIAssssssssssssSSSSE BACIOTTiiiiiiiiiiiiiiiiiiI

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

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Pubblicato: Lunedì 03 Dicembre 2007 19:36
AUTORE: serafina
Utente senior, Registrato: 15/10/2006 15:26, Messaggi: 387, Argomenti: 31, Sito Web, pagina Facebook
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ho delle ricettine di questi dolcetti che preparo spesso, metter?? le ricettine, stasera o al massimo domani mattina

 

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Pubblicato: Lunedì 03 Dicembre 2007 19:59
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, Sito Web, pagina Facebook
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icon_flower.gif icon_flower.gif icon_flower.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif grazie cara serafina..........aspetto le tue ricette...........e ti ringrazio anche x i tuoi sempre dolcissimi complimenti...........

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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Pubblicato: Martedì 04 Dicembre 2007 09:08
AUTORE: serafina
Utente senior, Registrato: 15/10/2006 15:26, Messaggi: 387, Argomenti: 31, Sito Web, pagina Facebook
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come promesso:
questi sono desserts

la ricetta:
x nr 20 biscottini
150 gr farina 00
100 gr burro
50 zucchero
30 gr mandorle
100 gr cioccolato fondente
vaniglia
latte pochissimo e una noce di burro
pelare e tritare le mandorle mescolarle alla farina ed impastare tutti gli ingredienti velocemente.Mettere in frigo mezz'ora.
formare dei cilindretti e piegare un pochino x dare la forma di ferri di cavallo infornare a 180?? x 15 minuti;lasciare raffreddare e nel frattempo sciogliere il cioccolato con pochissimo latte e una noce di burro, bagnare le punte dei biscotti e lasciare raffreddare.
_________________


biscotti con marmellata , oppure mandorla o ciliegia al centro
200 gr farina 00
100 gr burro
50 zucchero
3 tuorli sodi
20 gr di zucchero aromatizzato all'arancia
marmellata qb
il procedimento sempre quello della frolla, solamente che con questo impasto verranno circa 30/35 biscottini in forno sempre a 180?? x 15 minuti

biscottini alla cannella

200 gr farina
120 gr burro
80 gr zuucchero
3 tuorli sodi
4 cucchiai rasi di cannella in polvere
impastare come al solito velocemente ed infornare poi sempre a 180?? per 15 minuti

nb: io aromatizzo lo zucchero che mi servir?? per i dolci cos??:

in un barattolo di vetro mettere
zucchero e caff??
zucchero e buccia di arancia o limone ( solo parte gialla)
zucchero e vaniglia

lascio riposare per due settimane, poi frullo e metto nei vasetti con la scritta del contenuto

 

 
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Pubblicato: Martedì 04 Dicembre 2007 09:23
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, Sito Web, pagina Facebook
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icon_flower.gif icon_flower.gif icon_flower.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif grazie tesoroooo...........

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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Pubblicato: Martedì 04 Dicembre 2007 11:08
AUTORE: marietta
Utente senior, Registrato: 10/08/2007 18:51, Messaggi: 461, Argomenti: 18, Sito Web, pagina Facebook
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Rosanna quando li farai vogliamo vederli

 

 
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