Mi è stata data in uso da una mia parente una macchinetta per il sottovuoto che utilizza il sistema a valvole, cioè sia i sacchetti che i coperchi sono dotati di una valvola particolare. Mi sono incuriosita perchè ritengo che in questo modo ci sia meno spreco di sacchetti, che sono anche molto costosi: io sono attenta a non eccedere nell'uso di oggetti usa e getta, in particolare della plastica che, soprattutto in cucina, viene usata a dismisura.....Mi sono accorta, però, che questi sacchetti con la valvola non mantengono un sottovuoto perfetto, mentre i coperchi sono veramente comodi, basta averne di differenti misure. Rimane il problema dei cibi da congelare, per i quali è necessario il confezionamento in buste...Qualcuno ha esperienza in merito all'uso di questo tipo di sottovuoto?
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