dato che la frutta mi piace fresca.....avevo quattro mele di tre - quattro giorni.......e cosi' le ho infagottate ......
Mele infagottate
4 mele , marmellata ( gusto a piacere)
X le crespelle: 1 uovo, mezzo bicchiere
Di latte, un pizzico di sale, farina quanto
Basta x una pastella della consistenza
Giusta, ( ne troppo solida, ne troppo
Liquida ) qualche mandorla, nutella,
Burro ,zucchero a velo,
Preparazione: fare la pastella x le
Crespelle mescolando un uovo con il
Latte e il sale, aggiungere la farina
Fino a raggiungere la consistenza
Giusta, mettere in frigo x una mezz???ora,
Sbucciare e togliere i torzoli alle mele, cuocerle x una ventina di minuti con un dito
D???acqua, ( anche nel microonde ) fare le crespelle e cuocerle a cucchiaiate in una
Padella unta di burro, spalmare due crespelle con un velo di marmellata,
Le altre due con un po??? di nutella, appoggiare una mela su ogni crespella , nelle due con
La marmellata sul fondo, mettere un cucchiaino di marmellata , nelle altre due un
Cucchiaino di nutella, mettere una mandorla su ogni mela, chiudere a fagottino e
Fermare con uno stuzzicadenti, cuocere a 200?? x 15-20 minuti, una volta raffreddate
Cospargere di zucchero a velo.
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
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