Maya ha scritto: L'uso è quello classico della marmellata? Spalmata su una bella fetta di pane magari caldo?
Anche se Ciambella e Torta della Nonna non sono d'accordo sull'uso del Fruttapec ho usato il succo d'uva bonarda ottenuto dalla spremitura con una busta del prodotto della Cameo 1:1, un limone e 1Kg di zucchero...
Non entro nel merito nella scelta di usare il fruttapec ma avendolo assaggiato quello con la proporzione 1:1 mi sembra decisamente troppo zuccherato. Perchè la prossima volta non provi il 3:1? O anzi non usi lo zucchero apposito per marmellate in vendita in una nota catena alimentare tedesca? Credo che sia l'alternativa più veloce e valida alla marmellata fatta senza aggiunte e con taaanto tempo a disposizione.
P.S. Torta poi hai mai provato a farla con la MdP?
Cara Maya,
finalmente ti becco! bouncy
Prima di rispondere, un'altra domanda...
Ti ho inviato un mp, forse non ti è arrivato, nel quale ti chiedevo lumi sulla marmellata ai peperoni.... in particolare volevo sapere se, in quella piccante, l'aceto è necessario per la sua conservazione, poiché, io non amo l'aceto e vorrei sostituirlo eventualmente con un pò di vino rosso...
Veniamo alla bonarda..
la marmellata devo dire è venuta benissimo è molto gradevole sul pane soprattutto se ci provate con quello alle noci e uvetta...
La densità è tipica come quelle acquistate al super.
La particolarità è quella di avere un gusto "asprigno" ideale a conclusione del pasto per aiutare la digestione...
In questo caso ho usato il fruttapec 1:1 poiché la mia amatissima consorte l'ha acquistato senza sapere che c'era anche la versione 2:1 che acquisto abitualmente...
Non ho mai trovato lo zucchero dedicato che mi citi... e, scusa l'ignoranza, non so neppure cosa sia la Mdp...
Delucidami pure...
Una buona serata e a presto ! occhietto
Ciao, Robby
Non tutto il male vien per cuocere...
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