400gr. di paccheri,1/2 cipolla,20 pomodorini tondi,1/2 bicchiere di vino bianco,olio prezzemolo,rosmarino,pepe,sale,qb,200gr.di prosciutto crudo in due fette spesse.mettere i pomodorini tagliati a met?? con la parte tagliata verso l'alto in una teglia con l'aggiunta di rosmarino tritato il sale e una spruzzata di pepe e farli gratinare in forno.intanto in una padella fate rosolare la cipolla tritata con il prosciutto tagliato a dadini versare il vino e far evaporare aggiungere i pomodorini appena sfornati mescolare per qualche secondo versare i paccheri cotti al dente una spruzzata di prezzemolo fresco 2 cucchiai di pecorino spadellare per qualche secondo e servire.
La cucina è un'arte dipinta nelle ricette.
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