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Ultimamente nei supermercati e nelle pubblicit?? vedo un gran propagandare di questo condimento. Io personalmente non sono amante dei sughi pronti, per?? mi piacerebbe provarlo. Qualcuno di voi conosce la ricetta? In sito ce ne sono un paio del mister, ma in quello che conosco io c'?? il pomodoro e la ricotta, di pi??...n'in s??.
Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.
Eeeh s??, s??, anche io l'ho visto questo tipo di pesto sicioliano... piacerebbe sapere le dosi precise mi sembra che, oltre a ricotta e pomodoro (non s?? se quello fresco o i pomodori secchi), ci sia basilico pecorino e mandorle (o pinoli) ... troppo buono
direi che avere la ricetta sarebbe molto interessante!!! ?? l'unico sugo pronto che mangiano le mie figlie!!! obbiettivamente ?? buono... ho anche io lo stesso dubbio del mr sui pomodori, dal gusto si direbbero secchi.
Cla ci voleva il pesto siciliano per farti uscire dalla tana? Dovevi dirmelo prima! Tutto ok al paesello?
Beh, a mm??a lu pistu siciliano e tutti li cibbi piccanti e piccosi... miiii !!! quanto mi piacciono !!! mancia picca, si vuoi manciari assai (...?? un proverbio siciliano ma non s?? cosa voglia dire... s??, s??... tutt'ok al paesello ...circondato da colline montagne e da verde... una sorgente di acqua freschissima a 2 km... poco pi?? in l?? un prosciuttificio...
Il detto "mancia picca si vo' manciari assai(traduzione:mangia poco se vuoi mangiare assai)significa che bisogna essere moderati nel cibo se vuoi continuare a mangiare bene perche' gli eccessi si sa poi non fanno bene e poi ti devi limitare per forza....appena ho la ricetta del pesto siciliano ve la posto.....
io di ricetta del pesto alla siciliana ho questa: 1/2 spicchi di aglio 1 mazzetto di basilico 1/2 bicchiere di olio evo 100 gr. di parmiggiano grattuggiato 50 gr. di pinoli 150 gr.di ricotta sale qb pepe macinato qb. 400gr. pomodori ramati.
La cucina è un'arte dipinta nelle ricette.
io di pesto ho quello alla trapanese fatta con aglio pomodori basilico mandorle sgusciate o pinoli olio sale e pepe.....poi se si vuole si aggiunge la ricotta e si amalgama il tutto e si condiscono i "busiati"pasta casereccia
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