Un kl di spinaci surgelati,
almeno 4 etti di pane raffermo,
latte q.b.,
sale,
parmigiano,
2 uova,
un pò di pepe,
1 limone,
2 cucchiai di farina.
Ragazze!!! in particolare per i vegetarianiiii!!!! wuagliò!! ma anche per chi non lo è!!...se avete amici a cena...provate a farlo!!è una cosa sfizziosa e semplice!!
Allora, prendete una confezione di spinaci, fateli cuocere in un pò d'olio, salateli, e intanto mettete a mollo nel latte il pane raffermo, quando il pane si sarà ammollato, strizzatelo, aggiungete gli spinaci tritati, un uovo battuto, sale, parmiggiano e un pò di pepe.
Amalgamate ed impastate bene con le mani, avvolgete l'impasto dentro un telo pagnato e strizzato, facendolo diventare come un salame, cucite i lembi lasciandogli un pò di spazio, perchè il salame dovrà gonfiarsi.
Mettete una pentola, con dell'aqua salata e quando bolle gettatevi dentro il salame, fatelo cuocere almeno per 20 minuti poi scolatelo e fatelo intiepidire.
Intanto in una padella, sciogliete un pò di burro e unite un pò d'olio, versateci dentro 2 cucchiai di farina e quando comincerà a dorare aggiungetevi il latte che è rimasto del pane ammollo.
Salate, aggiungete un'uovo, il succo di un bel limone, amalgamate tutto, tagliate a fette il salame, copritelo con la salsa e servite in tavola!!
Ciaoooooo!!!!! salamineeee!!!! belleee!!!!!: alien.gif
Ama la vita per quella che è !!
quella che vorresti che fosse...
forse non potresti amarla come quella che hai!!!
mara!!!!
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