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sfogliatelle ricce napoletane

forum: Dolci

subforum: Piccola pasticceria

visite: 4.917

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Pubblicato: mercoledì 28 ottobre 2009 16:10
AUTORE: ZIO SALSICCIA
Utente super, Registrato: 05/04/2008 22:47, Messaggi: 1002, Argomenti: 106
Testo del Messaggio

queste sono le sfogliatelle ricce napoletane per realizzare la sfoglia esterna la ricetta trovate quì
https://www.forumdicucina.mrcarota.it/veditopic.php?tp=1929&highlight=

la ricetta del ripieno la trovate quì

https://www.forumdicucina.mrcarota.it/veditopic.php?tp=3901&highlight=



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queste invece al mio paese le chiamano le S.Rosa basta tagliare con una forbice la parte superiore della riccia, farcirla con crema pastccera e guarnire con confettura alla ciliegia, la ricetta della crema pasticcera la trovate quì

https://www.forumdicucina.mrcarota.it/veditopic.php?ps=26442#26442



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questo invece è un vassoio di dolci preperati domenica per degli amici dove non poteveno mancare i miei mitici baba', questa volta farciti con crema pasticcera e confettura di amarene.

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questa sequenza è per Angela e per tutti coloro che vogliono cimentarsi nella realizzazione delle ricce sfogliatelle napoletane.

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Di fronte a una guantiera di babà tutte le controversie si appianano, e la Pace e la Concordia regnano sovrane. Un grande sapore ha sempre la meglio sui dissapori: grandi o piccoli che siano.

(Modificato 2 volte, ultima modifica: mar 21 dic 2010 00:12)

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Pubblicato: mercoledì 28 ottobre 2009 18:56
AUTORE: mammavera
Utente, Registrato: 01/12/2006 07:54, Messaggi: 133, Argomenti: 10
Testo del Messaggio

sei troppo bravo...complimenti...spero di riuscire ad imitarti almeno un po' Very Happy

 

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Pubblicato: mercoledì 28 ottobre 2009 21:03
AUTORE: Angela
Utente senior, Registrato: 15/03/2006 13:25, Messaggi: 404, Argomenti: 22
Testo del Messaggio

grazie zio salsi!!!! Adesso sì che mi è chiaro anche se non è detto che mi riescano Laughing Laughing Devo assolutamente provarle quanto prima! Ma come fai a saper fare alla perfezione tutte queste cose????????

 

 
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Pubblicato: mercoledì 28 ottobre 2009 22:00
AUTORE: CIAMBELLA
Admin, Registrato: 18/12/2007 17:06, Messaggi: 2024, Argomenti: 247
Testo del Messaggio

Queste sono vere e proprie opere d'arte!!!!!!
bellissime e (cosa mai scontata)....bravissimoooooo!!!!!!!!
complimenti clapping complimenti clapping complimenti clapping complimenti clapping complimenti clapping

 

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

 
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Pubblicato: giovedì 29 ottobre 2009 13:18
AUTORE: MARILENA
Utente senior, Registrato: 14/08/2007 14:28, Messaggi: 363, Argomenti: 31
Testo del Messaggio

Semplicemente mitico zio salsi !!!!!

 

Mary

 
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