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struffoli in cestino di croccante alle mandorle

forum: Le ricette delle feste

subforum: Natale e Capodanno

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Messaggio
Pubblicato: giovedì 31 dicembre 2009 15:36
AUTORE: ZIO SALSICCIA
Utente super, Registrato: 05/04/2008 22:47, Messaggi: 1002, Argomenti: 106
Testo del Messaggio

Cari amici miei in questo momento mi è arrivato un regalo davvero molto fine e gradito e non ho resistito a proporvelo.
Vorrei ringraziare la signora camilla e consorte di procida di aver contribuito al palato e ad un'idea regalo davvero speciale GRAZIE CAMILLA E GEPPINO.
Per la ricetta degli struffoli la trovate quì https://www.forumdicucina.mrcarota.it/viewtopic-struffoli-torresi-3144.php
invece per quello che riguarda il croccante alle mandorle, la signora camilla ha fatto cosi: ha preparato un trito di mandorle e ha fatto il croccante ( in seguito metterò la ricetta ) ha colato il croccante sopra una pirofola rivestita di carta da forno inumidita, l'ha modellato con un profumatissimo limone di procida, lasciato raffreddare e indurire e poi ha versato gli struffoli dentro e confezionati come da foto.

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a questo punto ho rosicchiato il croccante come si vede da foto................. era buonissimo e profumatissimo di limone


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nella confezione c'erano dei soldoni di cioccolato che Germana e Rita hanno subito mangiato erano come auguri per il 2010 speriamo ne arrivino tanti altri ma....... VERiiiiI....... AUGURiiiIIII

 

Di fronte a una guantiera di babà tutte le controversie si appianano, e la Pace e la Concordia regnano sovrane. Un grande sapore ha sempre la meglio sui dissapori: grandi o piccoli che siano.

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