Nel frattempo che stavo preparando la pasta per il pranzo, ho fatto anche questa veloce tortina, per smaltire un p?? di mele 
. Gli esperti insorgeranno per il fatto che questa non ?? la ricetta della famosa torta francese ma, scusatemi, io la chiamo cos?? 
4 mele rosse (circa 500 g)
1 limone
6 fichi secchi
3 cucchiaio ben colmi di zucchero di canna
1 noce di burro
?? pugnetto di pinoli
impasto:
gr. 150 di farina
gr.80 di zucchero
2 uova
2 cucchiaino di cannella in polvere
1 bustina lievito
2 bicchierini di limoncello
Zucchero al velo
Accendere il forno.
Far rinvenire i fichi in acqua calda per circa mezz'ora. Sbucciare le mele, tagliarle a fettine sottili e per evitare che anneriscano spremere sopra il succo del limone.
Preparare l'impasto con tutti gli ingredienti, aggiungendo per ultimo il lievito.
Nella tortiera, disporre dei ciuffetti di burro, un cucchiaio di zucchero di canna, un primo strato di mele, altro cucchiaio di zucchero di canna, i fichi secchi tagliati a pezzetti, i pinoli, altri ciuffetti di burro, un secondo strato di mele ed ancora zucchero di canna.
Aggiungere l'impasto e livellare. Cuocere in forno caldo a 180?? per 35/40 minuti.
Levare dal forno, fare la prova stecchino e
rovesciare la torta su un piatto da portata, cospargere con lo zucchero a velo.
Non ?? bellissima lo s?? ma non l'abbiamo neanche lasciata raffreddare e ce ne siamo sbafati circa un terzo 
Non rimane troppo dolce, se siete molto golosi aumentate la quantit?? di zucchero.
Ciusssss
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