waffel di mele e vari ripieni

Questi sono i waffel dolci che mi sono inventata. Inizialmente avevo pensato a mele e carote. poi mi sono detta con le carote ci stanno bene le mandorle. E poi ma anche gli amaretti eeee se li faccio al cioccolato? e se ci metto anche il cocco? erano diventati una marea di ingredienti. Con calma ho deciso di metterli insieme e di provarle tutte. Che dirvi..........buonissimi ed ancora non è finita chissà quante combinazioni si possono trovare.

Waffel di mele e............vari ripieni

Waffel mele e carote

Ingredienti
gr 200 di farina 00
3 uova
gr 400 di mele grattuggiate
gr 150 di carota grattuggiata
gr 60 di zucchero ( se lo volete più dolce potete aggiungerlo a vostro piacimento)
gr 100 di latte
gr 50 di burro
un pochino di liquore a vostro piacere ( io ho messo anice )
gr 80 di mandorle macinate finemente con il mixer

Waffel di mele, cocco e cioccolato

gli ingredienti sono gli stessi ho eliminato la carota ed ho messo

gr 50 di farina di cocco e 3 cucchiai di cacao amaro


waffel mele, amaretti, cioccolato e ricotta

Ai solitim ingredienti senza carote ho aggiunto gr 150 di ricotta, tre cucchiai di cacao, alcuni amaretti
tritati con il mixer.

Esecuzione;

Pulire le mele e la carota e grattuggiarle. Sciogliere il burro, prendere una ciotola e montare le uova
con lo zucchero. Unirvi il burro e tutti gli altri ingredienti per ultimo la farina. deve risultare un impasto
non troppo liquido se occorre aggiungere o diminuire la farina. scaldare la piastra per fare i waffel
mettere l'impasto a cucchiaiate coprire bene tutta la forma. Non eccedere con l'impasto altrimenti si
avrà un waffel un pò crudo. Non ho messo il procedimento passo passo perchè è identico ai waffel
salati.Metterli a raffreddare su una gratella, se piace prima di servirli spolverarli con zucchero a velo

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

(Modificato 1 volta, ultima modifica: Mar 02 Mar 2010 21:03)

Che belliiiiiii!!!!!

Barcollo ma non mollo...

bellissimiiii, io ho l'aggeggio per farli ma si attacca tutto e non riesco a sformarli. Ho provato con tante ricette ma niente di niente, adesso provo con la tua, speriamo bene!

.....sorèèèèèèèèèè, .....concyyyy, ....paolèèèèèèè....... ciao_baci ciao_baci ciao_baci sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers

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se devi comprarlo ti dò l'indirizzo .....è quello che costa meno.

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te l'ho inviato in un messaggio privato ciaoooo

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