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Yogurt e bacilli

forum: Formaggi e latticini

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Pubblicato: Martedì 17 Giugno 2008 15:27
AUTORE: Giuly
Utente, Registrato: 27/04/2006 12:21, Messaggi: 74, Argomenti: 7, Sito Web, pagina Facebook
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Scusate,
ma da piccola mia madre faceva lo yogurt in casa con degli animaletti bianchi vivi. Ogni sera bisognava filtrare, tirare via il siero e lo yogurt era pronto. Senza bollire ne rimestare ne stare attenti alle temperature. Tutto in frigo. 24 ore ed era pronto . Esistono ancora questi animaletti ? Sinceramente non so come si chiamano. Qualcuno ha qualche idea ? Anche dove reperirli ? grazie_gira

 

Giuly

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Pubblicato: Martedì 17 Giugno 2008 16:41
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, Sito Web, pagina Facebook
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ciao giuly....gli animaletti sono i fermenti vivi.........e si comprano in farmacia........io pero' non li uso mi fanno un po' senso..........la prima volta che ho fatto lo yogurt ho usato uno yogurt molto denso con fermenti.........comprato al supermercato...l'ho mescolato molto bene con il latte..........e poi l'ho messo a fare nella macchinetta...........le volte successive , basta tenere da parte uno degli yogurt fatti in casa e fare la stessa cosa................

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

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Pubblicato: Martedì 17 Giugno 2008 17:42
AUTORE: sara80
Utente super, Registrato: 09/07/2007 17:23, Messaggi: 357, Argomenti: 37, Sito Web, pagina Facebook
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mmm...che senso!! Shocked

 

 
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Pubblicato: Mercoledì 18 Giugno 2008 10:37
AUTORE: Giuly
Utente, Registrato: 27/04/2006 12:21, Messaggi: 74, Argomenti: 7, Sito Web, pagina Facebook
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Sara,
mica li mangi !!!! E poi sicuramente meglio che pesticidi erbicidi conservanti coloranti antibiotici e ormoni che trovi negli alimenti "normali" che comperi ogni giorno . Ormai i conservantistabilizzanti li trovi anche nel pane fresco che mangi ogni giorno .... Very Happy icon_flower.gif
E la carne che ha la cadaverina ???
Dai dai .....
CIAoooO

 

Giuly

 
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