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Pubblicato: Martedì 12 Febbraio 2008 16:40
AUTORE: Andrea&Chiara
Utente super, Registrato: 24/09/2007 12:19, Messaggi: 307, Argomenti: 81, Sito Web, pagina Facebook
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Zafferano.
Il piatto si tinge di giallo,ogni forchetta si trasforma in oro.
Zuppe e minestre quel tocco di classe insaporisce e aromatizza.

Certo una spezia carissima 3500 ??? al Kg ma per fortuna basta veramente poco.

 

Credo che i giovani siano il Nostro futuro...

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Pubblicato: Martedì 28 Ottobre 2008 17:33
AUTORE: marylamitica
Utente senior, Registrato: 07/05/2008 18:31, Messaggi: 241, Argomenti: 25, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

adoro lo zafferano!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Wink

 

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Pubblicato: Mercoledì 29 Ottobre 2008 18:19
AUTORE: z.barby
Utente senior, Registrato: 23/09/2007 22:17, Messaggi: 233, Argomenti: 38, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

se è solo per il colore...la curcuma lo sostituisce benissimo (e costa poco)...anche se nn bisogna esagerare perchè alcune qualità di curcuma hanno un retrogusto un po' amaro.....

 

secondo l'ayurveda cucinare corrisponde ad un'esperienza spirituale... e talvolta anche secondo me!

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Pubblicato: Giovedì 30 Ottobre 2008 09:36
AUTORE: marylamitica
Utente senior, Registrato: 07/05/2008 18:31, Messaggi: 241, Argomenti: 25, Sito Web, pagina Facebook
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e di che si tratta?

 

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