zuppa di castagne

Ti posso dire come si fa a Milano, metti le castagne secche a bagno nel latte per circa 8-10 ore, devi aggiungere il latte man mano che vedi che manca, poi sempre con lo stesso latte le fai cuocere, il tempo non te lo so dire, le devi assaggiare,cmq non meno di 1 ora, se vuoi puoi aggiungere un pochino di sale, (assaggia prima, potrebbero piacerti cos??) Si mangiano calde o tiepide. (sono semplicissime, ma ti assicuro buone)
Ciao!!!!

Daniela

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Puoi anche non lasciarle in frigo, basta ricordarsi di aggiungere il latte, ne assorbono tanto.

Quella con il soffritto deve essere senz'altro un'altra ricetta, ma non la conosco.

Daniela

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