marietta ha scritto: scusate se sto a chiedere, so di poterlo fare perch?? siete tutte gentilissime.Angela il bordo mi piace molto.Come lo hai fatto? Penso che tu abbia steso prima uno strato di frolla(senza bordo ovviamente) e poi intorno hai attaccato le formine. Hai quindi messo la marmellata dentro.Ho pensato il giusto?
Non faccio mai la crostata nello stampo ma sempre direttamente sulla leccarda.
Procedo cos??: stendo la frolla, la poso direttamente sulla carta forno e ne ricavo un disco, stendo la marmellata e poi metto sopra le varie forme per creare il bordo e le varie decorazioni. Se faccio la griglia prima la griglia e poi il bordo, negli altri casi prima il bordo e poi le decorazioni all'interno perch?? riesci a "gestire" meglio le proporzioni.
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