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MACCHINA PER IL PANE - pag 2 , pag. 2

forum: Consigli trucchi e...

subforum: Robots di cucina

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Messaggio
Pubblicato: Giovedì 27 Aprile 2006 11:18
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

Se per mandarti l'indirizzo delle ricette intendi link ad altri forum no, ?? spam e non si pu?? fare.
Qu?? cmq trovi gi?? moltissime ricette per fare il pane. La questione essenziale ??: hai la MdP (ovvero Macchina del Pane) oppure lo vuoi fare a mano?

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

Messaggio
Pubblicato: Venerdì 28 Aprile 2006 11:40
AUTORE: LILO
, Registrato: , Messaggi: 0, Argomenti: 0, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

HO GIA' LA MACCHINA DEL PANE..E STO ESEGUENDO QUALCHE RICETTA!!!
MAH OGNI TANTO HO DEI DUBBI!!! EUIQNID MI PIACEREBBE AVERE RICETTE PER QUELLO CIAO E GRAZIE BIBI

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

Messaggio
Pubblicato: Martedì 09 Maggio 2006 09:46
AUTORE: katyf
Utente novello, Registrato: 07/07/2005 09:30, Messaggi: 37, Argomenti: 6, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

lilo ha scritto: chi mi manda l'indiirzzo delle ricette del pane?? se volete io vi posto quello della mia focaccia.....e delle brioches inoltre!!!!
ciao e grazie bibi


Lilo, se ti iscrivi poi si possono inviare messaggi privati e se vuoi ti mando il ricettario per e-mail Laughing
ciao

 

katyf

 
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Pubblicato: Mercoledì 10 Maggio 2006 23:42
AUTORE: kimberlyn
, Registrato: , Messaggi: 0, Argomenti: 0, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

Katyf,io ho una De Longhi che uso ormai da alcuni anni e di cui sono molto contenta. Ecco la ricetta di un pane morbido al cacao che faccio anche con la mia e che va bene anche per altre macchine.

PANE AL CACAO
??? 250 ml latte parz. scremato
??? 200 gr manitoba
??? 250 farina 00
??? 80 gr cacao dolce
??? 1 uovo
??? 40 gr di burro sciolto
??? 1 cucchiaino di sale
??? 3-4 cucchiai di zucchero (dipende da quanto ti piace dolce)
??? 1 bustina di lievito secco
??? 1/2 cubetto di lievito fresco
??? a piacere si pu?? aggiungere, al beep, pinoli o canditi
all'arancia, oltre a gocce di cioccolato fondente

E' testato su:
Amstrad con programma 2 rapido
- Severin, con programma 1 Standard veloce


Un altro tipo di pane particolare che mi piace ?? questo:

PANE CON PATATE E ROSMARINO - 1
??? 250 ml. acqua
??? 25 g. burro o olio d???oliva
??? 1 patata media cotta al vapore
??? 1 cucchiaio di rosmarino fresco tritato
??? 10 g. di zucchero
??? 10 g. di sale
??? 300 g. farina 00
??? 200 g. farina semola
?? cubetto lievito fresco

Princess - Programma: Basic Crosta: Media
Anche Per De Longhi prog. pane bianco. crosta media

 

katyf

 
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Pubblicato: Lunedì 15 Maggio 2006 17:26
AUTORE: Angela1
, Registrato: , Messaggi: 0, Argomenti: 0, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

Normalmente Severin ?? pi?? economico di Princess: l'offerta ?? certamente dovuta al fatto che il modello ?? vecchio (risale a circa 4 anni fa) ma la marca ?? ottima.
In questo settore (ci lavoro!) i prezzi scendono con il passare del tempo perch?? sostituiti da modelli pi?? recenti, ma questo non significa siano di qualit?? inferiore.
Personalmente ho proprio il modello di cui parli comprato anni fa appena uscito (e quindi pagato molto! Crying or Very sad )... inizialmente funzionava bene anche in cottura, ora invece funziona bene solo se lo uso come impastatrice. Come tale va benissimo (e la uso parecchio) ma come cottura non funziona pi??, come se il pane non lievitasse... lo stesso problema dopo un po' di tempo l'hanno riscontrato anche altre persone...

katyf ha scritto: Care amiche ed amici buongiorno a tutti!
Sono qui per chiederVi un consiglio: possedete la macchina per il pane? ho letto in giro che ?? uno strumento utile solo che se ne trovano diversi in commercio. io sono interessata ad una PRINCESS 1936, perch?? la settimana prossima le vendono in un centro commerciale dalle mie parti a prezzo molto interressante. qualcuno la possiede? Vorrei sapere se fa solo il pane o impasta anche pizza, briosche e dolci. Qualcuno ha qualche altro tipo, ho visto anche la SEverin e non mi sembra male solo che costa un p?? di pi??.
Aspetto Vs. notizie Laughing
Saluti e buon fine settimana

 

katyf

 
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Pubblicato: Lunedì 15 Maggio 2006 20:35
AUTORE: chiaramoira
Utente senior, Registrato: 19/09/2005 12:32, Messaggi: 284, Argomenti: 27, Sito Web, pagina Facebook
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che brutta notizia mi hai dato... perch?? dici che non funziona pi??? neanche con le farine miscelate?
io ho una bmp (comprata in germania) che uso per impastare (con la pasta madre... pare che finalmente mi sia riuscita, anche se non lievita tanissimo...). per?? quando mi serve del pane e non ne ho pi??, uso le farine della lidl... ma ?? un paio di volte che il pane non risulta pi?? lievitato bene... ma... davo la colpa alla corrente d'aria dovuta al balcone aperto....

 

 
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Pubblicato: Mercoledì 17 Maggio 2006 13:31
AUTORE: Angela1
, Registrato: , Messaggi: 0, Argomenti: 0, Sito Web, pagina Facebook
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inizialmente lievita ma a fine cottura si sgonfia, cosa che assolutamente non succedeva un tempo... ma se devo essere sincera, anche se molto buono il gusto, non amo il pane fatto con la macchina perch?? troppo pesante, non riesco a digerirlo e quindi non mi pongo il problema del fatto che la macchina non funzioni!
Ho sempre preferito impastare gli ingredienti con la macchina, farlo lievitare, dare la forma desiderata (a me piace la crosta e quindi lo faccio a ciambella), fare lievitare ancora un po' e poi cuocere nel forno tradizionale.
Ciao a tutti!

 

 
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Pubblicato: Giovedì 18 Maggio 2006 13:06
AUTORE: chiaramoira
Utente senior, Registrato: 19/09/2005 12:32, Messaggi: 284, Argomenti: 27, Sito Web, pagina Facebook
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anche a me si sgonfia... solo che a me non piace la crosta... e con la mdp ne viene meno che in forno.... Crying or Very sad

 

 
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Pubblicato: Giovedì 08 Giugno 2006 11:31
AUTORE: fiorella
Utente novello, Registrato: 08/06/2006 11:19, Messaggi: 11, Argomenti: 2, Sito Web, pagina Facebook
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anche io ho la macchina del pane, che uso quando non ho tempo
di seguire il pane nel forno normale.
lo trovo veramente ottimo. e con un sapore decisamente migliore di quello che vendono

 

 
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Pubblicato: Martedì 27 Marzo 2007 10:24
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101, Sito Web, pagina Facebook
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A me dovrebbero portarla oggi (dico dovrebbero perch?? mi ?? appena venuto il dubbio che, visto il prezzo, sia gi?? finita).
Spero che sia un buon acquisto. Non vi nascondo che l'idea di fare le marmellate senza star li a girare in continuazione e, soprattutto, svegliarmi con il profumo del pane appena cotto mi ispira assai.

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

 
Messaggio
Pubblicato: Martedì 27 Marzo 2007 10:26
AUTORE: chiaramoira
Utente senior, Registrato: 19/09/2005 12:32, Messaggi: 284, Argomenti: 27, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

si il risveglio con il profumo del pane ?? .....
e svegliarsi e mangiare pane caldo ??....


non ho parole..... Wink

 

 
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