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Salsicce Affumicate gusto ciliegio

forum: Tipi di cucine

subforum: Cottura alla brace e BBQ

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Messaggio
Pubblicato: Martedì 28 Dicembre 2010 09:07
AUTORE: settepunte
Utente senior, Registrato: 01/09/2009 11:50, Messaggi: 287, Argomenti: 141, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

Ho usato 4 tipi di salsicce da me preparate.
Salsicce alla paprika e peperoncino
Salsicce tradizionali con semi di finocchio
Salsicce di bovino
Salsicce di agnello e cumino
Affumicate a 110°C con legno di ciliegio, quelle di spessore maggiore per 1 ora e mezza, quelle di spessore minore per poco meno di un'ora.

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quando pensi di aver letto di tutto ecco che ti appare questa denominazione: alimenti grassi ma dietetici o light...e fu così che la testa iniziò a girare, l'aria a mancare, il sangue a salire al cervello, eppoi più nulla.

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