loulunes ha scritto: 
Si Birillo, sono daccordo con Rosanna, usa il lievito che vuoi e non fossilizzarti col libretto delle istruzioni, ma vediti le ricette che abbiamo nel sito (come gi?? ti ho detto nel topic x la MdP), poi se vuoi cuoci il pane nella macchina (ma credo che ti stancherai presto del mattoncino che si ottiene) oppure nel forno...... comunque,
nonostante mi piaccia molto impastare a mano il "tuo" pane l'ho fatto con la MdP, perch??, saranno i postumi dell'influenza che dopo 1 mese ancora non si decide a passarmi del tutto
, ma sono parecchio stanca e non ho molta forza nelle mani. Quindi l'impasto con la pasta madre viene superlativo.
Bacioni
Care Lou e Torta, grazie dei consigli, quindi voi dite che ci psso mettere anche la pasta madre, benissimo ci prover?? al pi?? presto! Oggi ho fatto un impasto cn il lievito in polvere come indicato nel libretto(era comunque livito biologico di pasta madre disidratata) mettendo il programma "solo impasto e lievitatazione" , vedremo i risultati. Lou, quando hai fatto il mio pane hai usato anche tu questo programma oppure c'?? un trucco per usare anche gli altri programmi (io ne ho ben 13) che prevedono la cottura e poi togliere l'impasto proma che cuocia? Se no che cavolo ci faccio con tutti queei programmi?
Baci
temendo il peggio non ci godiamo il meglio
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