Pastigliaggio dedicato a torta della nonna - pag 13 , pag. 13

Basta mi arrendo stamattina ho provato ascrivere su foglio di carta da forno con cioccolato ma proprio non riesco sbavo all'inizio esce giusto poi o ne esce troppo o poco
va beh1 che non avevo in casa cioccolato fondente
ma cioccolato al latte
ma era per provare
perciò mi sa che se anche provo con ghiaccia reale non riuscirei ugualmente
SIGH

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Ops! che hanno le tue mani?
Comunque oggi mi son cucinata 6 piccoli flan di zucchini cotti in forno a bagnomaria
mio marito e mamy han gradito
Rosanna mica sai se si riesce a farsi in casa il glucosio?
ho girato in molte farmacie e altri posti ma è introvabile
so che è sostituibile col miele ma in alcune ricette il gusto del miele cambia il sapore

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Ciao
Ieri son andata a vedere nella maggior cartaria di Ferrara ma nn avevano neppure loro il glucosio
allora son poi andata dove si riforniscono i pasticceri e gelatai
il glucosio lo avevano ma purtroppo lattine da 10 litri
oppure un kg in polvere ma nn mi han saputo dire con quale quantità di acqua diluirlo e così nn ho preso il glucosio
ma ho trovato i coloranti in polvere gentilmente mi han preparato alcuni colori da 20 gr per sacchettino

Mi sa che la mia nota artistica sia venuta malissimo
è più facile vedere che fare
comunque aggiungo anche la prima torta a 2 piani fatta 13 anni fa per mia figlia
con decorazioni con panna -bignè non mi han mai creato problemi
ma fare fiori con PDZ non è semplice come sembra

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Grazie
mi dai un pochetto di fiducia
ma quanto tempo ci mettono a asciugarsi?
fatti stamattina

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questi li ho appena fatti
inizio a prenderci la mano
la foto col trio è per chi come me non possiedelo lo spillo
basta avere un beccuccio grande per sac a poche e rivestirlo con stagnola
i fiori prendono la piegatura desiderata e anche per farli asciugare

questi fatti oggi e si stanno aciugando








Quando devo fare 1 torte per compleanno le decorazioni le ho già fatte
tenute appena si asciugano dentro un contenitore

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Grazie pian piano cerco di fare del mio meglio
purtroppo non son ancora riuscita a fare le rose
i petali non si appicciacano tra loro
piacerebbe pure a me venire al meeting
ma ho mia mamma da accudire e non riesco a star troppo a lungo fuori casa
ma magari fate filmati ed è come se anche io vi possa partecipare
così me li vedo con piacere
smack a voi

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Il pastigliaggio si induriche a secco, se lasciato all'aria.
Ma steso su una torta, in genere si ammorbidisce con l'umidita' della torta stessa.
Quindi se era duro ci sono queste possibilita':
la copertura era molto spessa (ma comunque dovrebbe ammorbidirsi un po' con la torta)
o la torta in questione era asciutta in superficie e magari anche un po' all'interno.
oppure il pastigliaggio non era fatto bene

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

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Come la pasta di zucchero anche le decorazioni fatte con il pastigiaggio rischiano di spezzarsi una volta indurite
La consistenza e' praticamente la stessa

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