Pastigliaggio dedicato a torta della nonna - pag 9 , pag. 9

e vaiiii barbyyy ormai che sei partita non ti ferma più nessuno complimentiiii

La cucina è un'arte dipinta nelle ricette.

Io uso un porta-vivande a chiusura ermetica, mentre per le torte ho comprato una campana in plastica rotonda, sempre a chiusura ermetica, che è la stessa che utilizzo per conservare anche le torte in casa.
Esistono di diverse forme e dimensioni... se poi devo regalare il dolce compro il classico vassoio di cartone col centrino di carta e la scatola di cartone col manico identica a quella delle pasticcerie. Trovo tutto nei supermercati.
Questa è la campana
visione laterale

visione dall'alto

mary di dove sei? io a sassari le trovo

ti ho mandato un mp per dirti dove guardare

si torta...mi hai sgamato!
il pan di spagna che faccio io in realtà non è un vero pan di spagna perchè ha il lievito!!!!!!! (ricetta presa da misterecarota by tittabilo)
l'ho provato una volta ed è venuto bene...così nn ho più provato a fare quello tradizionale...ma una volta...PROMESSO....lo farò!!!
alcune torte precedenti che avevo fatto con la stessa ricetta erano venute molto alte (perchè avevo usato uno stampo piccolino) così le ho divise in due ed utilizzato come parte di sopra il lato tagliato e quindi piatto...e difatti, come dici tu, per le decorazioni è molto meglio!!!
riguardo all'imballaggio ho trovato una carto-plastica che vende tutto l'occorrente per il trasporto delle torte (zona "eur-montagnola") ma molto furbamente per la torta di mio nipote non avevo preso nulla confidando che avrei fatto una confezione casareccia....
la prossima volta che ci torno farò una piccola scorta!!
grazie dei consigli...besos

secondo l'ayurveda cucinare corrisponde ad un'esperienza spirituale... e talvolta anche secondo me!